テイスティングノート

シラーズ特有の香り高いプラム、桑の実、ダークチェリーの果実のアロマが、繊細なチョコレートとスパイスの香りとともに現れます。
口に含むとブラックベリーとチョコレートの風味が続き、心地よい柔らかなタンニンと爽やかな酸が切り開く、濃厚且つフレッシュな味わいをお楽しみください。

テクニカルノート

厳選されたブドウ畑のブドウをステンレス製のオーブントップ発酵槽で発酵された後300～600リットルのオーク樽で12～14ヶ月熟成させています。
このベースワインをタンク内で二次発酵させ、スパークリングワインとして皆様にお届けいたします。

地　域

オーストラリア、リンドックの「アーレンス・ヴィンヤード」とオーストラリアで最高級の区画であり、1847年に植えられた樹齢愛顧の希少な「ムルールー・ヴィンヤード」のシラーズを使用しています。
「ムルールー」の名前は、ジェイコブス・クリークとノース・パラ・リバーの２つの川の間に位置していることから、「２つの水が出会う場所」という意味をもつ「ムルールー」という名前が付けられました。